红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个好?让工作多年的饲养员来解密! 

      喜欢吃鸡蛋的人不在少数。鸡蛋的做法多样且简单,煎炸蒸煮都是很不错的方法。很多人会通过每天吃上一个鸡蛋来补充营养,时间充裕的人也许会自己在家煮上一个鸡蛋,没有时间的就直接在外面买了。去过市场的人应该都明白,不同店子里的鸡蛋颜色会不一样,红皮蛋”和“白皮蛋”哪个好?饲养员说漏嘴,好在没选错。

      饲养员透露,之于是存在“红皮蛋”和“白皮蛋”这种差别,原来是因为母鸡的品种不一样。于是不要仅依靠颜色来决定它是否为土鸡蛋,这样是没有根据的。蛋的颜色还跟母鸡所吃的食物有关,土鸡吃的食物比较杂,也比较天然,基本上都是吃一些谷物。而饲料鸡吃的主要是饲料,这样它们才能生长得更快。

      也许有部分人认为,红皮蛋营养会好一点,于是在买鸡蛋的时候会更加倾向于红皮蛋。原来红皮蛋不一定就是土鸡生的蛋,土鸡所生的蛋也会存在颜色差异。一般鸡蛋的营养都是差不多的,没有哪种鸡蛋会好一点。也许是土鸡蛋在吃的时候会香一些,于是有人会觉得它的营养高,但三高人群应该避开土鸡蛋。只须不是人工蛋,那鸡蛋的营养就是好的。这一点已经得到了饲养员的证实,天然的鸡蛋并不会在营养成分上存在很大的差异。

      综合饲养员所透露信息,在挑选鸡蛋的时候只须不买到变质的蛋就没问题,“红皮蛋”和“白皮蛋”都是一样的,好在没有买错。土鸡蛋也并不像人们平常说的那么好,只是因为土鸡所吃的食物更天然,于是生的鸡蛋会香一些而已;褂凶⒁獾氖,市面上会有一些商家,利用消费者喜欢土鸡蛋的心态而欺骗消费者,于是在买鸡蛋的时候,不要一味的去追求什么是土鸡蛋什么是饲料鸡蛋。这样会吃亏的!

      于是下次再去买鸡蛋的时候,就不用纠结那么多啦!因为这两种颜色的蛋都有一样丰富的价值,既然都已经明白真相了,还何必在这上面浪费时间呢!不过,偶尔会有一些变质的鸡蛋掺在好的鸡蛋里面,这也不是店家故意的,因为有些鸡蛋会因为各种原因出现变质的现象。变质的蛋在轻轻摇晃的时候,会有晃动的声音,只须避开这种鸡蛋就好了。


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